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Bassin d'Arcachon
Le « Bassin », comme l’appellent les girondins, était cher au cœur du peintre Toulouse-Lautrec et de Jean Cocteau que l’on croisait à bord d’une pinasse, bateau traditionnel à fond plat typique du Bassin mais aussi à terre, dans les petits ports ostréicoles qui ont gardé toute leur authenticité.
Les peintres ne se lassent pas de l’incroyable palette de couleurs qu’offre le Bassin d’Arcachon , dont les eaux bleues-vertes ravissent aussi ceux qui choisissent l’aube pour découvrir l’Ile aux Oiseaux en kayak de mer. Il est impensable de venir en Gironde sans visiter le Bassin d’Arcachon .
Bassin d’Arcachon : une nature intense
Né du vent et des courants marins, le Bassin d’Arcachon est une mer intérieure de 155 km² baignée par l’océan atlantique depuis l’ère quaternaire et dont la forme actuelle remonte au 17ème siècle. Soumis au rythme de marées quotidiennes, les paysages du Bassin sont en constante évolution : l’eau y modèle tous les sites, qu’ils soient destinés à la production ostréicole , aux loisirs et sports nautiques ou réservés à la protection de la faune et de la flore .
Peu de gens le savent : la qualité des eaux du Bassin d’Arcachon en fait le premier producteur national de naissains. Deux huîtres sur trois consommées en France sont élevées sur le Bassin d’Arcachon. Les ports et villages ostréicoles du Bassin d’Arcachon ont tous conservé leur authenticité d’origine qui leur confère un charme certain. On peut s’y régaler d’huîtres, bien sûr, mais aussi de crevettes, palourdes, soles, bars.
Le Bassin d’Arcachon, c’est aussi près de 70 km de plages océanes ou plus tranquilles au cœur du Bassin, sans oublier les eaux douces du lac de Cazaux , le second plus grand lac naturel de France.
De nombreuses activités de plein air permettent à chacun de découvrir le Bassin d’Arcachon au gré de ses envies : voile , pêche , kayak de mer, tour du Bassin en pinasse, à vélo ou à pied grâce aux chemins du littoral , parapente sur la dune du Pilat .
Le saviez-vous ?
Puisée à 472 m, l’eau de source des Abatilles, située sur la commune d’Arcachon, est la plus profonde source de France.
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L’Huître, Reine du Bassin d’Arcachon
A l’époque où les romains se sont installés en Gironde, l’huître avait déjà colonisé le Bassin d’Arcachon. Mais ce gisement naturel qui permit à la population locale de se régaler de gravettes (huître plate) jusqu’au 18 ème siècle disparut petit à petit. La gravette fut remplacée par l’huître portugaise, puis japonaise, que l’on consomme encore aujourd’hui sous l’appellation "Huître d’Arcachon", accompagnée de crépinettes, pain frais, beurre salé et d’un verre de vin blanc sec...
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La Dune du Pilat
Chef d’œuvre de la nature, joyau du Bassin, majestueuse : les superlatifs ne manquent pas pour évoquer la dune du Pilat, située à l’entrée du Bassin d’Arcachon dans la commune de La Teste-de-Buch. Elle les mérite tous !
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Arcachon et Le Tour du Bassin
Les 90 km qui séparent La Teste-de-Buch, côté sud, du Cap-Ferret sur la rive nord du Bassin, se parcourent évidemment en voiture. Il est également possible d’emprunter les pistes cyclables ou le sentier du Littoral pour découvrir le Bassin en toute sérénité et profiter de sa douceur de vivre, de port en port.
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L’île aux Oiseaux
« Je suis tombé pour elle, je n’ai d’yeux que pour elle, ma maison, ma tour Eiffel...Quand mes amours prennent l’eau, L’île aux Oiseaux »... Ces paroles, extraites d’une chanson de Pascal Obispo, grand amoureux de la Gironde et familier du Bassin d’Arcachon témoignent bien de l’attachement que l’on éprouve en découvrant ou redécouvrant cette île enchanteresse.
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Lège Cap-Ferret
Malgré sa notoriété, Lège Cap-Ferret a conservé son charme originel et une quiétude sauvage qu’appréciait déjà Jean Cocteau.
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