Niché sur une grande falaise, le village de Bourg, dont les origines remontent à l’époque gallo-romaine, est classé « Village ancien » depuis plus de 10 ans. Fortifié par les anglais, ceinturé de remparts, on y pénètre par des portes dont trois sont encore visibles aujourd’hui. Sa domination anglaise, sa position géographique, la renommée de ses vins vont faire que la cité s’agrandit et s’embellit au cours des siècles.