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Partez à la découverte de Saint-Emilion, site millénaire inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco en 1999, où vous attendent des viticulteurs passionnés pour vous faire partager leurs secrets et leurs savoir-faire.
JOUR 1:
Vous êtes accueillis à l’Office de Tourisme, Place des Créneaux, Saint-Emilion.
11h – Initiation à la Dégustation animée par un œnologue:
Cette prestation dure environ 1h30. L’œnologue vous présente dans un premier temps les caractéristiques techniques et spécifiques au vignoble de Saint-Emilion, ainsi que les principes d’élaboration du vin. Partez ensuite à la découverte de différentes sensations… visuelles (couleur, limpidité), olfactives (qualité, intensité, description des arômes) et gustatives (reconnaissance des goûts)...
13h – Déjeuner dans un restaurant de Saint-Emilion:
Découvrez les spécialités locales et appréciez-les accompagnées d’un bon vin de Saint-Emilion. Café et Vin sont compris en accompagnement de votre menu "Gourmand" (choix sur place parmi les suggestions du jour).
15h – Visite guidée des monuments souterrains de St-Emilion:
Cette visite dure environ 45 min. Le guide vous présente brièvement l’histoire de la cité médiévale et vous fait découvrir quelques-unes unes de nos merveilles souterraines : la grotte du Moine Emilion, fondateur de la ville ; la chapelle de la Trinité, édifiée en son honneur ; les catacombes, ancien cimetière souterrain, ainsi que l’ Eglise Monolithe, une des plus vastes d’Europe par ses dimensions.
16h – Visite d’une propriété viticole de l’ancienne Juridiction de St-Emilion:
Cette visite dure environ 1h30 à 2 h. Le guide vous présente Saint-Emilion et l’ensemble de sa Juridiction. Vous partez ensuite pour découvrir le paysage caractéristique des combes ainsi que les spécificités du vignoble : les terroirs, les cépages… En chemin, arrêtez-vous dans une propriété viticole familiale où vous serez accueillis par le propriétaire qui vous expliquera les étapes qui jalonnent l’élaboration du vin à Saint-Emilion. Une dégustation commentée clôture cette visite.
Temps libre dans la cité médiévale
Vous êtes accueillis par le propriétaire de votre chambre d’hôtes Bacchus.
Installez vous et découvrez la propriété au cœur du vignoble.
20h - Dîner au restaurant de l' HOSTELLERIE DE PLAISANCE:
Découvrez la cuisine inventive de Philippe Etchebest (Meilleur Ouvrier de france). Voyages, saveurs et gourmandises sont au rendez-vous de ce restaurant classé : RELAIS GOURMAND et reconnu par les guides gastronomiques.
Champagne à l' apéritif et vins de la région accompagneront le menu de votre dîner. Bonne soirée et bon appétit !
JOUR 2:
Après un solide petit déjeuner, retrouvez Saint-Emilion pour une nouvelle journée riche en couleurs…
11h – Visite d’une propriété viticole de l’ancienne Juridiction de St-Emilion:
Cette visite dure environ 1h à 1h30. Vous visiterez une seconde propriété viticole de notre région, vous serez accueillis par le propriétaire qui vous expliquera les techniques de vinification et vous initiera à l’œnologie. Il vous présentera sa propriété, et ses spécificités. Une dégustation commentée clôture cette visite.
13h – Déjeuner dans un restaurant de Saint-Emilion:
Découvrez les spécialités locales et appréciez-les accompagnées d’un bon vin de Saint-Emilion. Café et Vin sont compris en accompagnement de votre menu "Gourmand" (choix sur place parmi les suggestions du jour).
L’après-midi est libre pour vous permettre de visiter librement la cité : l’église collégiale et son cloître, le clocher de l’église monolithe, le couvent des Cordeliers et son cloître, le musée souterrain de la poterie, faire une promenade à bord du Train Touristique des Grands Vignobles ou tout simplement flâner à votre guise dans la cité.
Egalement à l' extérieur :
A saint Christophe des Bardes (environ 2 kms) : La Verrerie des Vignobles : découvrez la magie et le talent du souffleur de verre, qui réalise un objet tout en vous expliquant son métier.
A Montagne Saint Emilion (environ 5 kms) : l'Ecomusée de la Vigne et du Vin pour comprendre l'histoire et les traditions liées à la civilisation de la vigne et du vin.
Fin de nos prestations. |
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 LE PRIX COMPREND : 1 nuitée en chambre d’hôtes Bacchus double, un petit-déjeuner, 2 déjeuners (boissons incluses), un dîner gastronomique, les visites et dégustations mentionnées au programme, les services d’un guide l’après-midi du 1er jour, la matinée du 2ème jour.
LE PRIX NE COMPREND PAS : Les transports, les assurances, les dépenses personnelles.
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PERIODE DE VALIDITE
 disponible toute l'année
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HEBERGEMENT
Hébergement en chambre d'hôtes Bacchus.
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INFORMATION & RESERVATION
Office de Tourisme de la Juridiction de Saint-Emilion
Service commercial
place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
Tél : +33 5 57 55 28 20
Fax : +33 5 57 55 28 29
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Les conditions générales de vente des produits proposés par nos partenaires sont issues des articles 95 à 103 du Décret n°94-490 du 15 juin 1994 pris en application de l’article 31 de la loi n° 92-645 du 13 juillet 1992 fixant les conditions d’exercice des activités relatives à l’organisation et à la vente de voyages et de séjours. Les conditions particulières de vente de chaque producteur seront communiquées sur simple demande de votre part. Les informations présentées ne sont que la retranscription de produits et de prix qui nous ont été communiqués par les prestataires, elles ne peuvent en aucun cas engager la responsabilité du Comité Départemental du Tourisme de la Gironde.
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Prix par personne
Forfait guidage obligatoire pour le groupe:188€
2 jours /
1 nuit
Nombre de personnes minimum :
Géopositionnement à titre indicatif dont le CDT Gironde ne garantit pas l'exactitude
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