Les chapons de Grignols sont réputés : ils sont engraissés à l'ancienne au grain, au pain et au lait et leur chair est particulièrement savoureuse. C'est une volaille qui connaît de plus en plus de succès dans les menus de fêtes. Tous les ans, le dimanche précédent le jour de Noël, la foire aux chapons envahit la place centrale du village et la halle de Grignols.
Outre les chapons, vous trouverez également sur place des salaisons et des fromages préparés par les producteurs locaux.
Repas sous la halle et chapiteau avec animation.