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Le classement de 1855

Le classement de 1855
Institué en 1461 par Louis XI, le Parlement de Bordeaux réunit toutes les grandes fortunes locales. Ce sont ces parlementaires qui vont développer le vignoble au cours des XVIIe et XVIIIe siècles, établir la notion de « cru » et fonder les premiers « châteaux du vin ».
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Le classement de 1855
Institué en 1461 par Louis XI, le Parlement de Bordeaux réunit toutes les grandes fortunes locales. Ce sont ces parlementaires qui vont développer le vignoble au cours des XVIIe et XVIIIe siècles, établir la notion de « cru » et fonder les premiers « châteaux du vin ».
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Agneau de Pauillac
CDT 33 - Bernard Nadeau

Le 1er Grand Cru sera le château Haut-Brion  à Pessac.

Reconnaissant la valeur du sol et des vins qui y sont produits, le Cru favorise les premières cotations, d’abord officieuses, entre professionnels du vin. Les « courtiers » entrent alors en scène.

Le classement de référence des vins de Bordeaux, qui fait encore autorité de nos jours, remonte à 1855. Etabli lors de l’Exposition Universelle de Paris à la demande de Napoléon III, ce classement officiel regroupe 61 vins rouges du Médoc et des Graves  et 27 vins blancs liquoreux de Sauternes  et Barsac.

C’est à la Chambre de Commerce et d’Industrie de Bordeaux  qu’arrive la demande impériale de classement. La prépondérance des vins du Médoc et des Graves ainsi que l’absence d’une Chambre de Commerce à Libourne explique que seuls les vins de la rive gauche de la Garonne soient représentés à l’Exposition Universelle et classés.

Le classement des Médoc  et Graves  de 1855 compte 1 Cru des Graves  (Château Haut-Brion) et 60 Crus du Médoc . Ils se répartissent de la façon suivante : 5 Premiers Crus, 14 Deuxièmes Crus, 14 Troisièmes Crus, 10 Quatrièmes Crus, 18 Cinquièmes Crus.

Le classement des crus de Sauternes  et Barsac est un peu différent de celui du Médoc  car il ne comporte que trois classes, Premier Cru Supérieur, Premiers Crus et Deuxièmes Crus : 1 Premier Cru Supérieur, 11 Premiers Crus, 15 Deuxièmes Crus. Le "Premier Cru Supérieur" est une classe qui n'existe pas dans le Médoc . Elle est uniquement attribuée au Château d'Yquem .

ZOOM sur Les Grands Crus Classés du Médoc en 1855 Réduire

ZOOM sur Les Grands Crus Classés du Médoc en 1855

PREMIERS CRUS

Château LAFITE-ROTHSCHILD – Pauillac

Château MOUTON ROTHSCHILD - Pauillac

Château LATOUR - Pauillac

Château HAUT-BRION - Pessac

Château MARGAUX – Margaux

Détail de Barrique
CDT33 - François Poincet

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SECONDS CRUS

Château RAUZAN-SEGLA - Margaux -  Château BRANE-CANTENAC - Margaux - Château RAUZAN-GASSIES - Margaux -  Château PICHON-LONGUEVILLE - Pauillac - Château LEOVILLE LAS CASES - Saint-Julien - Château PICHON LONGUEVILLE - Saint-Julien  -Château LEOVILLE-POYFERRE - Saint-Julien -  COMTESSE DE LALANDE - Pauillac -  Château LEOVILLE BARTON - Saint-Julien -  Château DUCRU-BEAUCAILLOU - Saint-Julien  - Château DURFORT-VIVENS - Margaux - Château COS D'ESTOURNEL - Saint-Estèphe  - Château GRUAUD LAROSE - Saint-Julien -  Château MONTROSE - Saint-Estèphe -  Château LASCOMBES – Margaux

TROISIEMES CRUS

Château KIRWAN - Margaux - Château CANTENAC BROWN - Margaux  - Château D'ISSAN - Margaux - Château PALMER - Margaux  - Château LAGRANGE - Saint-Julien -  Château LA LAGUNE - Haut-Médoc -  Château LANGOA BARTON - Saint-Julien - Château DESMIRAIL - Margaux -  Château GISCOURS - Margaux - Château CALON SEGUR - Saint-Estèphe - Château MALESCOT SAINT-EXUPERY - Margaux - Château FERRIERE - Margaux - Château BOYD-CANTENAC - Margaux - Château MARQUIS D'ALESME BECKER – Margaux -

QUATRIEMES CRUS

Château SAINT-PIERRE - Saint-Julien - Château LA TOUR CARNET - Haut-Médoc  - Château TALBOT - Saint-Julien - Château LAFON-ROCHET - Saint-Estèphe -  Château BRANAIRE-DUCRU - Saint-Julien - Château BEYCHEVELLE - Saint-Julien -  Château DUHART-MILON - Pauillac - Château PRIEURE-LICHINE - Margaux -  Château POUGET - Margaux - Château MARQUIS DE TERME – Margaux.

CINQUIEMES CRUS

Château PONTET-CANET - Pauillac - Château DU TERTRE - Margaux - Château BATAILLEY - Pauillac - Château HAUT-BAGES LIBERAL - Pauillac - Château HAUT-BATAILLEY - Pauillac - Château PEDESCLAUX - Pauillac  - Château GRAND-PUY-LACOSTE - Pauillac - Château BELGRAVE - Haut-Médoc - Château GRAND-PUY DUCASSE - Pauillac - Château CAMENSAC - Haut-Médoc -  Château LYNCH-BAGES - Pauillac - Château COS LABORY - Saint-Estèphe - Château LYNCH-MOUSSAS - Pauillac - Château CLERC MILON - Pauillac - Château DAUZAC - Margaux -  Château CROIZET-BAGES - Pauillac  - Château D'ARMAILHAC - Pauillac - Château CANTEMERLE - Haut-Médoc.

Les Grands Crus Classés de Sauternes et Barsac en 1855

PREMIER CRU SUPERIEUR

Château d’YQUEM – Sauternes

PREMIERS CRUS

Barsac  : Château Climens, Château COUTET

Sauternes  : Châteaux LA TOUR BLANCHE, Château LAFAURIE-PEYRAGUEY, Château GUIRAUD, Château CLOS HAUT-PEYRAGUEY, Château RIEUSSEC, Château RAYNE-VIGNEAU, Château RABAUD-PROMIS, Château SUDUIRAUT, Château SIGALAS-RABAUD

SECONDS CRUS

Barsac  : Château BROUSTET,  Château de MYRAT, Château NAIRAC, Château DOISY DAÊNE, Château CAILLOU, Château DOISY-DUBROCA, Château SUAU, Château DOISY-VEDRINES,

Sauternes  : Château d’ARCHE, Château de MALLE, Château ROMER DU HAYOT, Château FILHOT, Château ROMER, Château LAMOTHE, Château LAMOTHE-GUIGNARD

Les autres classements 

Le classement des Graves

Un arrêté officiel établit une première liste en 1953. Elle a été révisée et complétée en 1959. Le Château Haut-Brion fait partie du classement des Graves et du classement des Grands Crus Classés en 1855. C’est le seul vin de Bordeaux à être classé deux fois.

Le classement des Graves réunit 6 Crus Classés en rouge et blanc, 7 Crus Classés en rouge, 3 Crus Classés en blanc.

Chai du Château La Mission Haut-Brion
CDT 33 - François Poincet

Le classement des Saint-Emilion

Le premier classement est publié en 1955 sous l'impulsion de l'Institut National des Appellations d'Origine. Il comprend deux catégories : Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé A et B, Saint-Emilion Grand Cru Classé.

Une singularité, la demande de classement relève de l'initiative des propriétaires. Les crus déjà classés doivent accomplir cette démarche, car le classement est entièrement revu tous les 10 ans.

Le classement des Crus Bourgeois du Médoc

Les « bourgeois » apparaissent au XIIe siècle. Bénéficiant d’une exonération de charges sur leurs vins, ces notables acquièrent d'excellentes terres viticoles dans le Médoc, auxquelles est donné le nom de "Crus des Bourgeois" puis "Crus Bourgeois". Aujourd’hui, les crus bourgeois représentent 40 % des vignes du Médoc…

Le classement des Crus Artisans

Les vins réunis sous la dénomination "Cru Artisan" existent depuis plus de 150 ans. Ce sont souvent des petites propriétés (moins de 5 hectares).

44 propriétés des AOC du Médoc, Haut-Médoc, Listrac-Médoc, Moulis, Margaux, Pauillac, Saint-Julien et Saint-Estèphe détiennent le titre de "Cru Artisan".

Elles représentent aujourd'hui 340 hectares de vignes, principalement dans les appellations Médoc et Haut-Médoc.

 

Voir aussi le site internet du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux